뽀쟁이의 보물창고

협찬 없는 순수 후기입니다.

'12월 주마다 있는 조카 생일로 이모는 바빴다~"

어제는 큰애 생일이라 언니가 밥 사준다고 하여, 이번엔 우리가 움직이자 싶어 달려갔어요.

언니 회사 앞까지는 너무 오래 걸리기도 하고 퇴근시간 교통정체가 두려워, 그냥 잠실에서 보기로 했어요.

하드락은 가격 대비 만족도가 높은 편이 아니었기에, 온더보더 가자는 걸 "노~"

하고 나니 급 멕시칸 요리가 땡겨서... 대안으로 바토스에 가봤어요.

음... 어린 애들 데리고는 비추네요. 아이들이 순한 편이라 전혀 문제될 건 없었는데, 너무 소란스럽고

어두워서 언니랑 애기도 제대로 하기 힘들었어요...

게다가..  웨이팅이 있는 줄 알고 안에 좌석이 꽤 있는데도 문밖 의자에 앉아 기다리고 있다가

사람들 쑥쑥 들어가서 물어보니, 자리가 있었더군요.

문 앞 대기자 명단 적는 내내, 서성이는 내내,앉아 있는 내내... 우리를 본 직원들이 아무도 안 알려줘서

전 당연히 대기자에 이름 올리고 부를 때까지 기다리는 줄 알고 있었어요. 수 십분을 멍 때리고 보냈네요.

뭐, 무지가 죄인지....

암튼, 열심히 앉아 기다린 덕에 좁은 자리에 앉게 됐어요.

주문하고 나니, 나초가 한 바구니 나오네요.

바삭바삭... 칠리에 찍어 먹었어요. 의외로 애들이 과자라 생각하고 잘 먹아서 다행이다 싶었어요.

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아, 글자만 있는 메뉴판은 어렵네요.

뚫어져라 보고 있자 그림 메뉴판을 갖다 주네요? 오~ 착한 언니야, 땡스~

울애들한테 치킨은 진리인지라(특별한 이유 없는 한) 스페셜에서 허니 데킬라윙 시켰고, 12,900원

칠리라임타코는 2조각만 시켰는데 아예 안 시킬껄 그랬나 싶기도 하네요. 저만 다 먹었어요. 8,900원

(그것도 배불러서 집에 싸갖고 와서 꾸역꾸역.. 제 입에는 맛있었어요)

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아이들과 같이 먹을 거라 버진 마가리타(망고) 8,900원이었나?

암튼 양 많아서 남겼어요.

달달하고 시원하니 맛있어서 잘 먹었구요.

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워터멜론맥주....

운전해야 하니까 안 먹어봐서 어떤지는 모르겠어요.

컵은 귀엽네요.

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이게 또 꼭 먹어줘야 하는 거라고....

김치 까르니따스 프라이즈.. 칠리 프라이즈 같은 건데 위에 볶은 김치랑 장조림처럼 결이 있는 졸인 돼지고기와

핫소스가 들어간 거라 맛있다고 하는데, 음... 매콤하긴 했는데, 전 차라리 캘포피키친인가의 갈릭프라이즈나

크라제의 프라이즈가 더 맛있어요~

근데 양은 넉넉하네요. 가격은 12,500원

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소란스럽고 어두워서 좀 한가할 때 오면 몰라도 또 와야지라는 생각은 안 들었는데,

서빙하는 직원들, 특히 카운터 본 언니가 엄청 친절했네요~

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언니가 맛있다던 김치 프라이즈...

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가기 전에.. 소고기 원산지가 미국산이라는 포스팅을 본 뒤라, 혹시 싶어서 소고기 메뉴는

다 안 시켰어요. 퀘사디아도 스파이시 치킨으로~ 10,900원

(저처럼 원산지가 중요한 분이라면 확인하고 가는 게 좋을 듯합니다.)

생긴 건 김치전처럼 생겼는데, 의외로 피자스러우면서 매콤하네요~

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허니 데킬라윙에 사워크림 나오는 줄 모르고 추가했더니... 돈 아까웠어요.

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칠리라임새우타코 8,900원 두 조각 / 12,900원 3조각

금방 만든건 전병이 얇고 축축하지만 야채가 아삭아삭해서 맛있었어요.

안에 튀긴 새우 2개인가 들었던 것 같은데 좀더 넣어줬으면 더 맛있었을 것 같아요.

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아이들용으로 시킨 허니데킬라윙, 12,900원

몇 조각이었더라? 10조각이 됐었는지 기억이 안 나는데, 깐풍기 맛일 거라고 직원이 알려줬어요.

애들은 잘 먹었어요~

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10조각 안 돼 보이지요?

암튼 애들은 이거랑 초반에 마가리타랑 나초 좀 부숴 먹고는 안 먹더라구요~

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타코는 전부 제 입으로...

제가 멕시칸요리를 좋아해서 전반적으로 맛있었는데, 이것저것 시키다 보니 가격이 그닥 착한 건 아니었구요

좀 소란스러워서 멕시칸요리 먹고 싶으면 다음엔 온더보더에 가야지 싶었어요.

평일 점심 무렵엔 조용할 수도 있어서 재방문시엔 그 시간대에 움직이는 것도 좋을 것 같아요.

전에 TV에서 체지방 줄이는데 효과가 있는 음식이라면서 아보카도를 소개하더군요

일명 똥배라 부르는 하복부 지방을 줄이는 데는 가지가, 상복부엔 아보카도가 도움이 된다고 하던데,

꾸준히 먹어보고는 싶지만 가격도 있고 해서 어쩌다 한번씩만 먹기로...

아보카도는 멕시코가 주 원산지인 열대과일인데, 일반 과일처럼 그냥 먹으면 밍밍하답니다

주로 조리해서 먹는데, 다른 재료와 만나면 그 재료의 맛을 배가 시켜주는 게 또 신기하지요.

그 예로 캘리포니아롤이나 샐러드, 화이타나 나초에 곁들이는 소스 등을 생각하시면 될 듯합니다.

아보카도에서 추출되는 기름은 뛰어난 보습효과로 화장품 재료로도 널리 애용되고 있고 있으며, 

그외에도 풍부한 영양소를 함유하고 있어 흔히 ‘밀림의 버터’ 내지는 '숲속의 햄'이라고 불리울 정도라고

합니다.

20%의 높은 지방을 가지고 있으면서도 콜레스테롤이 전혀 없을 뿐더러, 오히려 혈압을 조절해 주는

칼륨이 다랑 함유되어 있어 고혈압과 동맥경화 등 성인병예방에 좋다고 하며, 또한 14종의 비타민과

17종의 미네랄 그리고 높은 수치의 단백질을 함유하고 있는데, 비타민 B는 잦은 숙취로 피로해진 간을 회복시켜 간질환에걸리기 쉬운 사람의 간을 보호하는 역할을 한다고 하니, 아주 이로운 과일이지요.

특히 나트륨 배출에 효과가 있으며, 노화방지는 아주 잘 알려진 효과이기도 하며, 이 외에도 눈, 치매, 빈혈에도 좋다고 하는군요.

더구나 아보카도는 영양만 풍부한 게 아니라, 소화가 아주 잘 되기 때문에 소화력이 저하되어 있는 노인과 갱년기의 여성의 체력강화에도 좋은 천연식품이라고 하니 적당히 잘 먹어주면 될 것 같네요.
 

참, 아보카도는 껍질이 초록색일 때는 며칠 두고 후숙을 시켜야 하며, 검게 변하고 손으로 눌러봤을 때 적당히 눌러지는 정도가 좋다고 합니다.

(너무 숙성되면 죽같아져서 손질하기 어려우므로 초록색일 때 사와서 며칠 간 숙성시키면 될 듯합니다)

그럼 초간단 과콰몰리 만들어 봅니다

재료 : 아보카도 1개, 토마토와 양파 적당량, 청고추 약간(할라피뇨 또는 청양고추)

         라임즙 1 1/2~2큰술 정도(레몬즙 가능합니다), 소금과 흰후추 약간씩

         (그외 취향껏 다진 마늘이나 fresh 실란트로 추가해도 됩니다)   

1. 우선 세로로 반 자르고 비틀면 반으로 쩍 갈라집니다

2. 씨에 칼을 세로로 박은 뒤 비틀면 씨가 쏙~ 빠집니다

   (물론 후숙이 잘 되지 않은 경우 반으로 자르거나, 씨 빼기 어려우며 그 상태에 냉정 보관하면

    검어집니다)

3. 아보카도 단면에 레몬즙을 살짝 뿌려 검어지는 것을 막아주고

4. 아보카도를 적당하게 자릅니다

5. 볼에 넣고 아보카도를 으깨되, 입맛에 맞게 아주 곱거나 굵게 으깨거나 합니다.

   (전 씹히는 게 좋으므로 굵게)

5. 잘게 썬 토마토와 물에 담가 매운기를 뺀 양파를 잘게 썰어 넣고, 고추도 잘게 썰어 넣은 뒤

   라임즙(또는 레몬즙)과 소금과 후추로 간을 맞춥니다

또띠아 굽기 귀찮아서 있는 거 모아서 곁들여 봅니다.
꿀 대신 유기농 아가베시럽도

새콤 상큼 ^^

짜투리식빵에 버터 살짝 바르고 아몬드 올려 굽고(올리브유랑 마늘 발라 구워도 좋음)

마침 삶은 고구마도 있어서 잘라 얹고

빵에 얹어 먹어도 좋고 ^^

또띠아를 굽거나 나초에 얹어 먹어도 아주 좋은

부드럽게 녹아드는 아보카도에 새콤한 라임즙의 향과, 살짝 매운기 도는 양파와 고추의 맛

마이쪙~

토마토, 아보카도, 레몬 또는 라임, 올리브유까지 잘 어울리는 것 같아요~~

사랑스러운 과콰몰리