뽀쟁이의 보물창고

얼마전 수플레 팬케이크 먹어보고나디 다른 곳의 수플레 팬케이크도 먹어보고 싶었다.

사실 전에 먹어본 건 반숙카스테라처럼 계란향도 진했던 것 같고 좀 달달했어서

내가 기대했던 식감과 맛과는 조금 달라서..

명동 근처 갈일이 있는 날, 일부러... 동선을 이쪽으로 짜봤다.

볕 좋은 날, 창가 자리에서 카운터 쪽으로.. 찰칵~

매니저인지 아무튼 주문받는 남자분 외국인 상대도 능숙하시고

편안하게 주문 받아줘서 좋았던~

주문하면서 창가 쪽으로 찰칵~

아마 창가 건너편이 h&m이었던가?

수플레팬케이크 아메리카노세트? 뭐 그런 거 시킨 것 같다.

방금 전에 낙지철판볶음 먹고 배 불렀는데, 이게 또 들어간다.

위의 대단함~~

오올~  퐁신퐁신...

뭔가 좀더 이쁘다~

마른 과일은 서비스라고 ^^

항공샷은 이쁘게 안 나오네..

올~ 남양주 까페에서 먹던 것보다 좀더 부피감이 느껴지는 것 같은 느낌적 느낌...

딱 봐도 보들보들...

외국인들도 이거 3테이블이나 시켜 먹는거 봤다.

우린 디저트라 둘이서 하나 먹었는데, 사실... 나 배 불렀는데도 혼자 한 접시 다 먹고

또 먹으라면 먹을 수 있을 것 같았다.

lg 폰으로 찍은 사진이 더 이뻐 보인다.

사실... 팬케이크 종류니 시럽 뿌려 먹는게 제일 잘 어울리긴 하는데,

하얀 덩어리.. 크림치즈인지 버터인지.. 암튼 저거 발라 먹어도 맛있다. 물론 시럽은 기본~

반숙카스테라 질감보다 좀더 쫀쫀하지만 아기엉덩이같은 부드러움?

사실.. 이런 질감을 상상했던지라 더 만족스러웠다~

넘 내 취향 저격~

담에 또 가야지~

가평 쁘띠프랑스 다녀온 날 들렀던 남양주 한 까페.

수플레 팬케이크 머랭 팬케이크? 그게 또 먹고 싶어서 여기저기 검색하다가 동선이

남양주 쪽이라  찾아 간 곳.

일단 까페 들어가는 길이 그다지 편하지는 않았다.

주말이나 휴일에는 교행이 불편하지 않을까 짐작해 보고...

우리가 간 날은 그래도 한적한 날.

교행 불편한 도로는 까페 뒷편으로 있고...

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주차하고 나니 별관 같은 건물이 있고...

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까페 전면에 있는 작은 정원.

미세먼지 많던 날이라 하늘이 뿌옇다.

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까페 옆면... 저~ 회색 봉고차 너머 길이 까페 들어오는 길.

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본관 들어가면 주로 좌식 자리들이고, 쇼파 자리도 좀 있다.

좌식은 내 허벅지가 두꺼워선지 불편하다..

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왼쪽이 카운터, 그리고 주방? 오른쪽에선 로스팅 중이셨던가?

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망고쥬스와 커피...

수플레 팬케이크 이건 9,000원이었던가?

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드디어 사진으로만 봤던 실물을 보는구나. 감개무량~

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그렇지 부피감이 나와줘야지... 좀더 두꺼운 걸 기대하기도 했지만, 저게 어디야?

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항공샷도 찍어주고~

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팬케이크엔 시럽이 진리구나....

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사진만 열심히 찍다가 먹어보기로...

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LG 폰 카메라가 좋다고 하더니 사진이 이쁘구나...

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보정 안 했는데도 잘 나오고....

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아... 난 이런 단면을 상상했던 건 아닌데, 자르면 부피감이 줄긴 한다.

마치... 반숙 카스테라 같은~

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안에도 물렁물렁 촉촉해서 '이거 덜익었나 싶은?' 식감이랄까.....

난 좀 다른 식감을 상상했지만, 내가 좋아하는 맛이라...

바닐라향 강하고 좀더 크리미하고 살짝 더 단단할 줄 알았는데,

딱 계란향+달달한 향 나는 반숙카스테라의 식감과 맛이 생각났다~

아이들이 잘 먹을 것 같다. 물론 어른인 우리도 순삭했지만...