뽀쟁이의 보물창고

홈메이드 초코 씨리얼바.

저번 도쿄 여행에서 잔뜩 기대하고 산 고디바 초콜릿. 밀크는 그냥저냥 다 먹었는데(혼자서 야금야금)

다크는 아무래도 쓰기만해서 안 먹게 되더군요

그래서. 코슷코에서 사 놓고 안 먹게되는 스페셜 K 씨리얼과 버무려 바를 만들어 먹어볼까 합니다~

재료 : 씨리얼 150g정도, 버터(전 가염 썼는데 무염도 상관 없어요) 25g, 마쉬멜로우 135g 정도,
         고디바 초콜릿 50g 정도, 건과일(크랜베리, 건포도) 각 15~20g씩 정도, 호박씨 20g
        (그외 원하는 견과류 넣어도 됩니다)

1. 재료를 계량하고~

2. 아마도 20cm인듯한 사각 무스링 준비하고~ 안에 종이호일 깔아주고~

3. 팬에 약불로 버터를 완전히 녹이고~

4. 머쉬멜로우 넣고 녹이고~

5. 전 색 좀 남아 있으라고.. 머쉬멜로우 3/2 정도 녹았을 때 건과일과 호박씨부터 넣었어요

   (요렇게 하면 다 굳은 뒤 하늘색, 분홍색 살짝씩 보이더라구요~)
   그리고 씨리얼 넣고 후다닥 잘 버무린 뒤,

6. 틀에 붓고 꾹꾹 눌러 굳히되, 어느 정도만 굳어지면 먹기 좋게 잘라서 완전히 굳히기~

부스러지는 게 싫어서 큼직하게.. 썰었어요..

요 정도 두께로 만들었고.. 군데군데 고디바 초콜릿이 ^^

아직 덜 굳어진 상태라 자른 뒤 떼어보면 머쉬멜로우가 조금씩 늘어나네요~ ^^

무엇보다 카카오함량이 높아서 쓰기만 했던 다크 초콜릿이 쓴맛은 안 느껴지고 건과일과 머쉬멜로우의 새콤 달콤함이 느껴져서 좋아요~

큰애가 잘 먹었던~ ^^

먹기 힘들었던 다크 초콜릿 더 있으면 대량생산해놔도 좋을 것 같아요~

머쉬멜로우가 없다면 그냥 물엿이나 시럽에 해도 괜찮아요~