뽀쟁이의 보물창고

살짝 폭신한 피자도우에 토핑해 먹어도 좋지만, 간단하게 만들어 먹고 싶으니까,

도우 반죽을 생략하고 또띠아에 과일을 얹어 쉽게 만들어 먹기 좋은 샐러드피자

재료 : 또띠아 1장, 피자치즈 2줌(취향껏), 체다치즈 약간(그외 에멘탈도 좋아요)

토핑 : 양상추, 골드키위 2개, 방울토마토 5개, 얇고 작게 썬 사과 약간, 플레인 요구르트 1개,

         굵게 다진 호두 2개

1. 또띠아 위에 치즈를 얹고

2. 200도로 예열된 오븐에서 10분 정도, 피자가 노릇하게 굽습니다

3. 양상추와 키위, 방울토마토, 사과 등을 얹고

4. 플레인 요구르트를 뿌리고, 다진 호두를 위에 솔솔 뿌리면 끝

야채와 과일을 플레인 요구르트에 버무려 얹어도 됩니다.

(아, 과일 위에 그냥 뿌렸더니 너무 성의없어 보인다아~)

느끼하지 않고, 토핑 재료의 특성상 기름기도 적고, 깔끔한 맛

치즈와 요구르트, 양상추 의외로 잘 어울려요

과일이야 당연히 잘 어울리구요~ ^^

딸애는 유기농 딸기맛 우유랑 먹였는데,

아무리 유기농 설탕이 들어갔다지만 제가 한 모금 마셔보니 너무너무 달군요;;

유기농 토마토와 키위랑의 제주도산 유기농 골드키위를 토핑했어요~~

피자치즈만은 조금 밋밋할 수 있으므로 살짝 짭짤하게 체다치즈(에멘탈 등 짭짤한 치즈를) 곁들여도

좋을 것 같아요

4. 국수피자 : 남은 국수를 활용한

입맛 없을 때, 비빔국수를 후루룩 말아 먹을 때가 종종 있는데, 매번 국수를 남길 정도로 삶아서

불어버린 남은 국수가 처치 곤란할 때 적당한 국수피자

재료 : 삶은 국수, 칠리소스, 베이컨, 피망, 적양파(그 외 양송이나 원한는 무언가 다 가능~)

소금, 파마산 치즈, 콜비잭치즈(체다치즈 대체 가능), 피자치즈

1. 삶은 국수를 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤,

2. 기름 두른 팬에서 또 한번 수분기를 날려가며 소금 살짝 뿌려서 볶아 주고,

    케첩이 없어서 칠리소스를 뿌리고 파마산치즈를 뿌리고~

4. 베이컨과 야채를 잘게 썰어 볶아서 3에 골고루 얹은 뒤, 피자치즈와 콜비잭치즈를 듬뿍 뿌려서

5. 200도로 예열된 오븐에서 10~12분 정도 굽습니다

국수의 수분을 많이 날려 바삭하게 구워지면 과자같이 바삭거려서 맛나요

국수랑 칠리소스랑도 잘 어울리고, 입안을 꽉채운 피자 도우나 또띠아와는 다른 국수의 식감이 재밌어요

국수가 남았을 때, 해먹기 괜찮은 간식이네요.